Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) có tính mát, rất tốt cho cơ thể trong những ngày nóng nực, với nhiều cách chế biến như xào, làm gỏi…

Trứng rán mướp đắng và tôm

© Được Ngoi sao cung cấp

Nguyên liệu:

– 1 trái mướp đắng

– 4 quả trứng

– 30 gr tôm loại nhỏ

– 1/2 thìa cà phê đường

– 1/2 thìa cà phê dầu mè

– Muối, hạt tiêu

>> Cách làm

Mướp đắng xào trứng muối, trứng bắc thảo

© Được Ngoi sao cung cấp

Nguyên liệu:

– 2 quả mướp đắng

– 1 quả trứng muối

– 1 quả trứng bắc thảo

– 3 quả trứng

– 1 quả ớt chuông đỏ

– 2 tép tỏi băm

– 3 gr đường

– 3 gr muối

– 3 muỗng cà phê tiêu

>> Cách làm

Gỏi mướp đắng

© Được Ngoi sao cung cấp

Nguyên liệu:

– 300 gr khổ qua (mướp đắng)

– 300 gr thịt xay

– 1 quả cà chua

– Gia vị nêm, tỏi xay

>> Cách làm

Mướp đắng xào lòng gà

Đọc bài gốc tại đây.